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“I primi consumatori del nostro vino siamo io e mamma Donata”
“I primi consumatori del nostro vino siamo io e mamma Donata”
Ecco perché è Maurizio ad occuparsi direttamente dei vigneti: potature, cimature e vendemmia vengono svolte manualmente.
Anche le lavorazioni in cantina sono affidate alle sue mani, dal remuage alla sboccatura, un lungo e duro lavoro che punta alla massima qualità.
Secondo Terra Donata la vera essenza del Franciacorta è il piacere stesso, il piacere di bere un vino genuino.
L’obiettivo è offrire ogni anno il miglior Franciacorta possibile, seguendo le variazioni climatiche e le caratteristiche organolettiche delle uve selezionate dai vari appezzamenti di vigneto.
Ogni anno l'ispirazione sarà la stessa, ma la creazione sarà totalmente unica e diversa
Ogni anno l'ispirazione sarà la stessa, ma la creazione sarà totalmente unica e diversa
Terra Donata seleziona le migliori uve Chardonnay e Pinot Nero dagli appezzamenti di proprietà per produrre 7000 bottiglie di Franciacorta.
Da poco meno di un ettaro di vigneti nascono due Franciacorta unici nel loro carattere: Blanc de Blancs Brut Satén e Blanc de Noir Dosaggio Zero.
Due vini che derivano da un'unica vendemmia e rappresentano la massima espressione rispettivamente dello Chardonnay e del Pinot Nero. Anche in questo caso abbiamo voluto semplificare, senza banalizzare.
FRANCIACORTA D.O.C.G. - BLANC DE BLANCS - BRUT SATÈN
FRANCIACORTA D.O.C.G. - BLANC DE BLANCS - BRUT SATÈN
Sbarazzina e fresca, delicata ma non banale. Ruffiana, ci corteggia facendo valere le sue ragioni, con il suo carattere morbido ma ben definito.
I Terreni scelti conferiscono principalmente note floreali e intensità al naso, con parte di fruttato, media complessità.
Il Vino è espressione di finezza ed eleganza, note aromatiche di frutta bianca, si presenta delicato e setoso con finale slanciato e di buona persistenza.
Scheda Tecnica
Scheda Tecnica
AREA GEOGRAFICA: Erbusco (BS) - ItaliaUVAGGIO: 100% Chardonnay_________________________________
METODO DI ALLEVAMENTO: SylvozETÀ VIGNETI: Da 10 a 25 anniALTITUDINE VIGNETI: 200 / 250 metri sul livello del mareZONAZIONE: Terreni maggiormente di vocazione a depositi fini + parte morenico profondoESPOSIZIONE DEI VIGNETI: Nord-SudDENSITA’ D’IMPIANTO: Sylvoz 3.000 piante/haRESA PER ETTARO: 100 quintali/ha___________________________________
DECANTAZIONE STATICA: A freddo - Senza chiarificheFERMENTAZIONE ALCOLICA: In acciaio separata per ogni CruTARTARICA: A freddoAFFINAMENTO SUI LIEVITI: Minimo 30 mesi in bottigliaLIQUEUR D’EXPÈDITION: Selezione di solo vino___________________________________
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8° c
FRANCIACORTA D.O.C.G. BLANC DE NOIR - DOSAGGIO ZERO
FRANCIACORTA D.O.C.G. BLANC DE NOIR - DOSAGGIO ZERO
Energico e con voglia di fare, giovane ed espressivo. Non si mette in mostra ma dimostra il suo carattere con un pizzico di follia.
Il Terreno scelto conferisce principalmente note floreali e intensità al naso oltre buona persistenza, media complessità.
Il Vino è puro, al naso fine ed elegante con prevalenza di note floreali, in bocca è corrispondente, perlage fine e buona persistenza.
METODO DI ALLEVAMENTO: Sylvoz ETÀ VIGNETI: Da 10 a 25 anniALTITUDINE VIGNETI: 220 metri sul livello del mareZONAZIONE: Terreno di vocazione a depositi finiESPOSIZIONE DEI VIGNETI: Nord-SudDENSITA’ D’IMPIANTO: Sylvoz 3.000 piante/haRESA PER ETTARO: 100 quintali/ha__________________________________
DECANTAZIONE STATICA: A freddo - Senza chiarificheFERMENTAZIONE ALCOLICA: In acciaio separata per ogni CruTARTARICA: A freddoAFFINAMENTO SUI LIEVITI: Minimo 30 mesi in bottigliaLIQUEUR D’EXPÈDITION: Selezione di solo vino___________________________________
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8° c
FRANCIACORTA D.O.C.G. MILLESIMATO
FRANCIACORTA D.O.C.G. MILLESIMATO
Equilibrato come lo Yin e lo Yang, si distingue per la sua unicità. È capace di dimostrare chi è attraverso la sua singolarità.
Questo Vino unico nasce solo in annate particolarmente vocate e ispirate a creare un risultato eccellente.
Un vino che rappresenta l'attenta selezione e unione dei migliori campi e uve.
Nella tradizione di famiglia continuiamo a produrre anche il Sebino rosso, un vino che amiamo creare seguendo la stessa passione che ci spinge a fare il nostro Franciacorta. Puro e genuino, senza dover aggiungere nulla più dello stretto necessario.
Az. Agr. Terra Donata di Vezzoli Maurizio
Via Provinciale, 48 - 25030 Erbusco (BS)
P.iva 02166090981 - C.F. VZZMRZ80S16B157R
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